• Křižíkova 420/2, 360 01 Karlovy Vary
    +420 353 230 362
    Po – Ne 11:00-23:00
  • Útulný hotel & restaurace

    Malé Versailles

    S úctou k tradici. S láskou ke kvalitě.

    Rezervovat stůl

    Jídelní lístek Malé Versailles

    • Hlavní menu
    • Předkrmy
    • Polévky
    • Hlavní chod
    • Gril
    • Saláty
    • Přílohy
    • Dezerty
    • TĚSTOVINY

    Předkrmy

    Uzený losos na salátku z čočky Beluga, koprový krém
    320 Kč
    Carpaccio z uzených kachních prs s višňovým gelem
    210 Kč
    Paštika z kachních jatýrek, švestková omáčka
    165 Kč
    Škvarky z kapra
    140 Kč
    Hovězí carpaccio s rukolou, žampiony a parmezánový chips
    270 Kč
    Tartar z grilovaných lilků a paprik
    160 Kč
    Kachní Foie-gras jako crème brûlée s griliášem a meruňkovým chutney
    265 Kč
    Tartar z Tuňáka, wasabi majonéza
    195 Kč
    Variace italských sýrů 150 g
    220 Kč
    Sušená ryba 100 g
    150 Kč

    Polévky

    Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
    95 Kč
    Dle denní nabídky
    95 Kč
    Květáková krémová polévka s krutony a ančovičkou
    95 Kč

    Hlavní chod

    Kachna, červené moravské zelí, bramborový knedlík
    290 Kč
    Jehněčí plec na česneku, listový špenát, bramborová kaše
    430 Kč
    Telecí řízek 200 g, lehký bramborový salát
    350 Kč
    Stehno z divokého zajíce 400 g, špecle, smetanová omáčka s hříbky
    455 Kč
    Hovězí žebro, karotkové pyré se zázvorem, křen s jablky
    350 Kč

    Gril

    Hovězí Entrecôte URUGUAY 250 g
    455 Kč
    Vepřová kotleta DUROC 350 g
    330 Kč
    Kapr 200 g
    230 Kč
    Pražma královská
    335 Kč
    Kambala 100 g
    105 Kč
    Tygří krevety 1 ks
    95 Kč
    Suprême z kukuřičného kuřete 250 g
    199 Kč
    Jehněčí kotletky 250 g
    450 Kč
    Pstruh
    280 Kč
    Losos 200 g
    295 Kč
    Tuňák 200 g
    320 Kč
    Nohy z Kamčatského kraba 100 g (porce od 200 g)
    195 Kč

    Saláty

    Listový salát s granátovým jablkem a medovým dresinkem
    150 Kč
    Salát z Quinoy s avokádem a čerstvým tuňákem
    330 Kč
    Burrata salát mix rajčat, listové saláty, kaviár z balsamica
    260 Kč
    Listový salát s vodním melounem a kozím sýrem
    290 Kč
    Řecký salát
    195 Kč

    Přílohy

    Pečené brambory s cibulí
    55 Kč
    Hranolky
    75 Kč
    Listový špenát
    95 Kč
    Bramborová kaše
    65 Kč
    Grilovaná zelenina
    119 Kč
    Rýže
    55 Kč

    Dezerty

    Dezerty dle denní nabídky
    95 Kč

    TĚSTOVINY

    Špagety s krevetami v limetové máslové omáčce s mátou a chilli
    350 Kč
    Špagety aglio olio e peperoncino
    190 Kč
    Tagliatelle s cherry rajčaty a sýrem burrata
    265 Kč
    Zobrazit vše

    Zobrazit vše

    Podle zakona o evidenci trzeb je prodavajici povinen vystavit kupujicimu uctenku. Zaroven je povinen zaevidovat prijatou trzbu u spravce dane online; v pripade technickeho vypadku pak nejpozdeji do 48 hodin.

    O restauraci Malé Versailles

    Malé Versailles, útulný hotel s restaurací, nacházející se ve čtvrti West-End, naproti pravoslavnému chrámu, obklopený rozsáhlou vegetací, je jedním z nejstarších ikonických míst Karlových Varů.
    První zmínka o „restauraci v zahradě“ je z roku 1759.

    Původně se restaurace jmenovala Cihelna, protože právě cihelna byla dříve na tomto místě.

    S cihelnou je spojena zajímavá historka: objevila se na tomto místě po ohromném požáru, který zničil více než 100 městských budov a zcela změnil tvář města. Některé zdroje tvrdí, že před požárem byl na tomto místě hostinec. Pokud je tomu skutečně tak, pak Malé Versailles je možné právem považovat za nejstarší restauraci ve městě.

    Zařízení bylo velmi populární mezi místními obyvateli a návštěvníky, které lákala nejen vybraná jídla, ale také venkovní taneční pavilon, umístěný poblíž.

    Tance se staly nedílnou součástí restaurace a byly natolik populární, že lidé mezi sebou začali nazývat toto místo Malé Versailles, z legrace ho tak srovnávali s věhlasným francouzským palácem, proslaveným svými bály.
    Název se tak ujal mezi návštěvníky, že restauraci Cihelna po 5 letech existence již oficiálně přejmenovali na Malé Versailles.

    Za léta existence Versailles ho navštívili význační představitelé kultury, mezi nimiž byl i německý básník Goethe.

    Ve 30. letech 20. století se jezírko Versailles stalo domácí arénou místního hokejového mužstva.

    V roce 2016 Versailles znovu otevřelo svoje dveře.
    S úctou k tradicím.
    S láskou k nejlepšímu.

    Petr Ploc

    V naší restauraci si uvědomujeme důležitost zdravých a kvalitních potravin, ze kterých pro Vás připravujeme veškerá jídla. Při přípravě jídel používáme především domácí produkty od místních dodavatelů, které pečlivě pro Vás vybírá náš šéfkuchař Petr Ploc. S jeho pomocí jsme tak vytvořili originální, nejen českou, ale i mezinárodní nabídku jídel, která uspokojí i nejnáročnější gurmány.
    Přejeme Vám dobrou chuť!

    Novinky / Akce

    • 15.06.17 The largest summer terrace in Carlsbad!
    • 11.02.17 Degustace pokrmů uzbecké kuchyně
    • 09.01.17 Snídaně v Malém Versailles
    • 25.12.16 Vánoční party v Malém Versailles
    • 09.12.16 Otevření restaurace
    PŘEDCHOZÍ NOVINKY/AKCE

    Otevření restaurace

    Dnes se konalo otevření restaurace Malé Versailles: dlouho jsme se připravovali, usilovně pracovali a… všechno dopadlo fantasticky!

    Naše kontakty

    Křižíkova 420/2, 360 01 Karlovy Vary

    +420 353 230 362

    info@maleversailles.com

    Po – Ne 11:00-23:00

     

    Restaurace Malé Versailles