• Křižíkova 420/2, 360 01 Karlovy Vary
    +420 353 230 362
    Po – Ne 11:00-23:00
  • Das gemütliche Hotel & Restaurant

    Malé Versailles

    Mit Respekt gegenüber den Traditionen. Mit Liebe zum Besten.

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    Speisekarte Malé Versailles 

    • Hauptmenü
    • DESSERTS
    • HAUPTGERICHTE
    • SUPPEN
    • VORSPEISEN
    • BEILAGEN
    • SALATE
    • GRILL
    • TEIGWAREN

    DESSERTS

    Äpfel überbackene mit Rosinen und Nüssen
    110 Kč
    Böhmische Buchteln mit Vanillesauce
    130 Kč
    Quarkauflauf mit eingekochtem Obst
    130 Kč
    Napoleon
    110 Kč

    HAUPTGERICHTE

    Entenkeule, Rotkohl, Kartoffelknödel
    320 Kč
    Coq au Vin
    390 Kč
    Hirschrücken, Hagebuttensauce, Rote Bete, Kürbis
    490 Kč
    Ragout vom Wildschwein, mit überbackenen Kartoffelpüree und Trüffel
    380 Kč

    SUPPEN

    Französische Zwiebelsuppe
    120 Kč
    Geflügelbrühe mit Fleischstücken, Gemüse, Mini-spätzle
    95 Kč
    Kürbiscremesuppe
    120 Kč

    VORSPEISEN

    Tintenfisch in Olivenöl, Knoblauch, Chili
    250 Kč
    Feine Komposition aus französischen Käsesorten
    250 Kč
    Frischer Thunfisch, Wasabi, Ingwer
    250 Kč
    Carpaccio aus geräucherten Entenbrüsten
    210 Kč
    Karpfen-Grieben
    150 Kč
    Enten Foie gras, Waldfrüchte, Birne
    350 Kč
    Russischer Salat mit Krabbenfleisch
    320 Kč
    Tartar vom Hirschrücken, Röstbrote
    320 Kč
    Hirschleberpastete mit Waldfrüchten
    210 Kč

    BEILAGEN

    Bratkartoffeln mit Zwiebel
    65 Kč
    Pommes Frites
    75 Kč
    Reis
    65 Kč
    Kartoffelbrei
    65 Kč
    Gegrilltes Gemüse
    140 Kč

    SALATE

    Blattsalat mit Honigdressing
    150 Kč
    Warmer Salat mit Kürbis und Roter Bete
    195 Kč
    Kohlsalat
    75 Kč
    Blattsalat mit Garnelen, Korianderdip
    350 Kč
    Griechischer Salat
    220 Kč

    GRILL

    Uruguay Rind Entrecôte 250 g
    490 Kč
    Schweinenacken 250 g
    330 Kč
    Karpfenfilet 200 g
    250 Kč
    Lachs 200 g
    295 Kč
    Tunfisch 200 g
    390 Kč
    Königskrabbenbeine 400 g
    950 Kč
    Suprême vom Maishuhn 250 g
    220 Kč
    Lammkotelett 250 g
    450 Kč
    Forelle
    280 Kč
    Flunder 100 g
    120 Kč
    Hirschrücken 200 g
    550 Kč

    TEIGWAREN

    Gnocchi mit Kürbis
    250 Kč
    Safranrisotto
    380 Kč
    Hausgemachte Ravioli mit Putenfleisch
    270 Kč
    Risotto mit Tintenfisch und Garnelen
    380 Kč
    Spaghetti „Bloody Mary“ mit frischem Thunfisch
    355 Kč
    Zobrazit vše

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    Nach dem Gesetz über die Registrierung von Vertrieb, ist der Verkäufer eine Quittung an den Käufer auszuhändigen. Er ist verpflichtet, auch eine Einnahmen aus der SteuerOnline erhalten zu registrieren; im Falle einer technischen Störung, dann innerhalb von 48 Stunden.

    Über Restaurant Malé Versailles

    Malé Versailles“ (dt. Klein-Versailles), eine gemütliche Pension mit Restaurant, im Viertel West-End gegenüber einer orthodoxen Kirche gelegen und von einer üppigen Vegetation umgeben, ist einer der ältesten, sehenswerten Orte in Karlsbad.
    Die erste Erwähnung des „Restaurants im Garten“ stammt aus dem Jahre 1759.

    Ursprünglich hieß das Restaurant „Cihelna“ (dt. Ziegelei), da sich einst an diesem Ort eine Ziegelei befand.

    Mit der Ziegelei ist eine interessante Geschichte verbunden. Sie entstand hier nach einer verheerenden Feuersbrunst, welcher mehr als 100 Gebäude der Stadt zum Opfer fielen, was das Stadtbild völlig veränderte. Nach einigen Quellen soll sich an diesem Ort vor dem Brand ein Gasthaus befunden haben. Sollte dies der Wahrheit entsprechen, könnte das „Malé Versailles“ mit Fug und Recht als das älteste Restaurant in der Stadt erachtet werden.

    Die Einrichtung war bei den Einwohnern und Besuchern gleichermaßen äußerst beliebt, denn sie wurden nicht allein von den auserlesenen Speisen, sondern auch von dem nahegelegenen Tanzpavillon im Freien angelockt.

    Die Tanzveranstaltungen gehörten einfach zum Restaurantbetrieb dazu und erfreuten sich einer derart großen Beliebtheit, dass der Ort im Volksmund Klein-Versailles genannt wurde, indem man ihn aus Spaß mit dem berühmten französischen Palais verglich, dessen Ballveranstaltungen Weltruhm erlangten.
    Der Name fand bei den Besuchern einen derartigen Anklang, dass das Restaurant „Cihelna“ nach 5jährigem Bestehen bereits offiziell in Klein-Versailles umbenannt wurde.

    Während seines Bestehens wurde Versailles von herausragenden Persönlichkeiten der Kultur besucht, zu denen auch der deutsche Dichter Johann Wolfgang von Goethe zählte.

    In den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde der kleine See bei Versailles zur heimischen Arena der hiesigen Eishockeymannschaft.

    Im Jahre 2016 öffnete Versailles erneut seine Tore.

    Mit Respekt gegenüber den Traditionen.
    Mit Liebe zum Besten.

    Petr Ploc

    In unserem Restaurant sind wir uns der Bedeutung gesunder und hochwertiger Lebensmittel bewusst, aus denen wir für Sie sämtliche Gerichte zubereiten. Hierbei verwenden wir vor allem heimische Produkte von hiesigen Lieferanten, die unser Chefkoch Petr Ploc sorgfältig für Sie auswählt. Mit seiner Hilfe haben wir daher ein originelles, nicht nur böhmisches, sondern auch internationales Angebot zusammengestellt, welches auch die anspruchsvollsten Gourmets zufriedenstellt. 
    Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

    Neuheiten / Veranstaltungen

    • 07.12.18 New Year 2019
    • 08.10.18 Winter Speisekarte
    • 15.06.17 Die grösste Sommer Terrasse in Karlsbad!
    • 11.02.17 Kostproben der usbekischen Küche
    • 09.01.17 Frühstück im Restaurant Malé Versailles
    • 25.12.16 Weihnachtsparty im Restaurant Malé Versailles
    • 09.12.16 Eröffnung des Restaurants
    PŘEDCHOZÍ NOVINKY/AKCE

    Eröffnung des Restaurants

    Heute fand die Eröffnung des Restaurants Malé Versailles (Klein Versailles) statt: Wir haben uns lange vorbereitet, angestrengt gearbeitet und… alles mit einem fantastischen Ergebnis!

    Unsere Kontakte

    Křižíkova 420/2, 360 01 Karlovy Vary

    +420 353 230 362

    info@maleversailles.com

    Mon bis Son 11:00-23:00

     

    Malé Versailles