Уютный отель & ресторан

Malé Versailles, уютный отель-ресторан, расположенный районе West-End, напротив Православного Храма, в окружении буйной природы, является одним из самых старейших знаковых мест Карловых Вар.
Первое упоминание о “ресторане в саду” датируется 1759 годом.

Изначально ресторан носил название “Cihelna”, что в переводе означает “Кирпичный завод”, так как именно он располагался на этом месте ранее.

С кирпичным заводом связана интересная история: он появился на этом месте после крупнейшего пожара, который уничтожил более 100 городских зданий и полностью изменил облик города. Некоторые источники утверждают, что до пожара на этом месте располагалась таверна. Если это действительно так, то “Malé Versailles” можно по праву считать самым старейшим рестораном города.

Заведение пользовалось большим спросом среди местных жителей и гостей, которых привлекали не только изысканные блюда, но и открытый танцевальный павильон, расположенный по близости.

Танцы стали неотъемлимой частью ресторана и были столь популярны, что люди между собой начали называть место “Малым Версалем”, в шутку сравнивая со знаменитым французским дворцом, известным своими балами.
Название так плотно закрепилось среди посетителей, что “Кирпичный завод” через 5 лет его существования уже официально переименовали в “Malé Versailles”.

За века существования, “Версаль” посетили известные деятели искусства, среди которых был и немецкий поэт Гете.

В 1930-х годах озеро “Версаля” стало домашней площадкой местной хоккейной команды.

В 2016 году Версаль открыл свои двери вновь.
С уважением к традициям.
С любовью к лучшему.