• Křižíkova 420/2, 360 01 Karlovy Vary
    +420 353 230 362
    Po – Ne 11:00-23:00
  • Выбрать страницу

    Уютный отель & ресторан

    Malé Versailles

    С уважением к традиции. С любовью к лучшему.

    Забронировать столик

    Меню ресторана Малый Версаль

    • Главное меню
    • ЗАКУСКИ
    • СУПЫ
    • САЛАТЫ
    • ГЛАВНЫЕ БЛЮДА
    • ГРИЛЬ
    • ГАРНИРЫ
    • ДЕСЕРТЫ

    ЗАКУСКИ

    Утиный рийет
    130CZK
    Мясо камчатского краба с авокадо и свекольным желе
    490CZK
    Шкварки из карпа
    135CZK
    Сыры в ассортименте
    220CZK
    Тартар из баклажана и паприки гриль, гуакамоле
    155CZK
    Паштет из утиной печени с фруктовым чатни
    159CZK
    Копченый угорь на салате из чечевицы “Белуга”
    349CZK
    Шкварки из карпа
    175CZK
    Говяжий тартар с поджаренными гренками
    269CZK
    Говяжий ростбиф с пряными овощами и соусом из каперсов
    165CZK
    Утиный фуа гра со сливовым соусом. Подается с корзиночкой из слоеного теста, наполненной грушевым муссом
    265CZK
    Копченый говяжий язык томленный в сливочном масле с зирой, нутовое пюре
    130CZK
    Местные копчености в ассортименте
    175CZK
    Лосось, маринованный в свекле, Панна-котта из лайма
    199CZK
    Фуа-гра как крем-брюле с грильяжем и фруктами
    265CZK
    Карпаччо из копченой утиной грудки с рукколой и вишней
    199CZK
    Улитки, запеченные с зелеными пряностями из нашего сада (6 шт.)
    169CZK
    Карпаччо из говядины с рукколой и маринованными вешенками
    269CZK

    СУПЫ

    Холодный томатный суп
    99CZK
    Борщ
    95CZK
    Куриный бульон с мясом, овощами и лапшой
    75CZK
    Говяжий бульон с мясом, овощами и Tирольским кнедликом
    85CZK
    Картофельный суп с грибами
    85CZK

    САЛАТЫ

    Ассорти листьев салата с козьим сыром, маринованными грушами и медовой заправкой
    249CZK
    Греческий салат
    195CZK
    Листовой салат с гранатом и медовым соусом
    149CZK
    “Листовой салат с креветками
    330CZK
    Ассорти листьев салата с семенами подсолнуха, медовая заправка
    149CZK
    Салат Цезарь с креветками
    459CZK
    Капрезе
    199CZK
    Греческий салат
    199CZK
    Свежий итальянский сыр буррата (120 г) с томатами и рукколой
    250CZK
    Листовой салат с козьим сыром
    300CZK
    Теплый салат из запеченной свеклы, тыквы, картофеля и с семенами подсолнечника
    195CZK
    Салат Цезарь с куриным мясом
    255CZK
    Салат Versailles (ассорти листьев салата с жареным на гриле сыром Халлуми, баклажаном и паприкой, зернами граната и семенами подсолнуха)
    299CZK

    ГЛАВНЫЕ БЛЮДА

    Стейк из телятины на лимоне с соусом из сливочного масла и рукколой
    399CZK
    Грибное ризотто
    295CZK
    Пенне Pomodoro
    185CZK
    Филе лосося приготовленное на гриле со свежими зелеными пряностями
    310CZK
    Филе карпа запеченное с чесноком
    260CZK
    Утиная ножка конфи с красной моравской капустой и картофельным кнедликом
    285CZK
    Говядина по-бургундски c картофельным пюре
    295CZK
    Перепела 2 шт с грибным рагу
    385CZK
    Утиная ножка конфи, краснокочанная капуста, белокочанная квашеная капуста, картофельный кнедлик
    335CZK
    Свиная рулька приготовленная на гриле, горчица, хрен, квашеная капуста, хлеб
    339CZK
    Оленье рагу в сливочном соусе с грибами, Карловарский кнедлик
    295CZK
    Шафранное ризотто
    350CZK
    Лапша с ломтиками говяжьей филейной вырезки, вялеными томатами и листьями шпината
    399CZK
    Спагетти Aglio olio (чеснок и оливковое масло)
    185CZK
    Морской окунь запеченный со свежими зелеными пряностями
    339CZK
    Радужная форель запеченная со свежими зелеными пряностями
    280CZK
    Свиной бочок с размятым картофелем и острой маринованной капустой
    265CZK
    Гуляш из косули с хлебным кнедликом
    305CZK
    Старочешское блюдо: колбаса на гриле, свиной бочок, перепел, пряная капуста, хрен и горчица
    425CZK
    Венский шницель из телятины с картофельным салатом
    299CZK
    Тушеная ножка ягненка, листья шпината, копченое картофельное пюре
    490CZK
    Говяжьи ребрышки, картофельная каша с квашеной капустой, маринад из хрена и яблок Vejmrda
    355CZK

    ГРИЛЬ

    Куриная грудка 200 г
    Стейки сервируем с жареным картофелем, луком и розмарином
    199CZK
    Ростбиф из Уругвая 250 г
    Стейки сервируем с жареным картофелем, луком и розмарином
    499CZK
    Свиной ошеек 250 г
    Стейки сервируем с жареным картофелем, луком и розмарином
    255CZK
    Сюпрем из цыпленка 250 г
    199CZK
    Ребрешки ягненка 250 г
    450CZK
    Форель
    280CZK
    Лосось 200 г
    295CZK
    Тунец 200 г
    320CZK
    Фаланга камчатского краба 100 г (порция от 200 г)
    195CZK
    2 куска сыра Гермелин гриль, выдержанных в маринаде из зеленых пряностей и в остром маринаде, с жареным луком и картофелем
    220CZK
    Ассорти колбасок гриль 1000 г, горчица, хрен, острый перец Бараний рог
    899CZK
    Говяжий бургер Versailles
    299CZK
    Говяжья филейная вырезка 200 г
    Стейки сервируем с жареным картофелем, луком и розмарином
    499CZK
    Бараньи отбивные 250 г
    Стейки сервируем с жареным картофелем, луком и розмарином
    490CZK
    Антрекот из уругвайской говядины 250 г
    455CZK
    Свиная отбивная “Дурок” 350 г
    330CZK
    Карп 200 г
    230CZK
    Дорада
    335CZK
    Камбала 100 г
    105CZK
    Тигровые креветки 1 шт
    95CZK
    Кукурузный початок гриль, маринованный в зеленых пряностях, с обжаренным миндалем
    135CZK
    Ассорти колбасок гриль 250 г, горчица, хрен, острый перец Бараний рог
    255CZK
    Свиные ребрышки, маринованные в пиве, горчица, острый соус-дип, острый перец Бараний рог, картофель с луком
    379CZK

    ГАРНИРЫ

    Жареный картофель
    55CZK
    Размятый картофель с травами
    65CZK
    Овощи на гриле
    119CZK
    Овощи на гриле
    129CZK
    Листья шпината
    85CZK
    Рис
    75CZK
    Картофельное пюре
    65CZK
    Картофель фри
    75CZK
    Рис
    55CZK
    Копченое картофельное пюре
    85CZK
    Картофель, запеченный с луком и розмарином
    85CZK
    Картофель фри
    75CZK

    ДЕСЕРТЫ

    Наполеон
    95CZK
    Чизкейк
    95CZK
    Сорбет
    95CZK
    Ванильное мороженое с тыквенным маслом
    90CZK
    Яблочный рулет
    85CZK
    Шоколадный мусс
    95CZK
    Штрудель
    95CZK
    Ванильное мороженое
    45CZK
    Десерт дня
    105CZK
    Zobrazit vše

    Zobrazit vše

    В соответствии с законом о регистрации продаж, продавец обязан выдать квитанцию покупателю. Он также обязан сразу же зарегистрировать доходы в налоговой онлайн; в случае технического сбоя — в течение 48 часов.

    О ресторане Малый Версаль

    Malé Versailles, уютный отель-ресторан, расположенный районе West-End, напротив Православного Храма, в окружении буйной природы, является одним из самых старейших знаковых мест Карловых Вар.
    Первое упоминание о “ресторане в саду” датируется 1759 годом.

    Изначально ресторан носил название “Cihelna”, что в переводе означает “Кирпичный завод”, так как именно он располагался на этом месте ранее.

    С кирпичным заводом связана интересная история: он появился на этом месте после крупнейшего пожара, который уничтожил более 100 городских зданий и полностью изменил облик города. Некоторые источники утверждают, что до пожара на этом месте располагалась таверна. Если это действительно так, то “Malé Versailles” можно по праву считать самым старейшим рестораном города.

    Заведение пользовалось большим спросом среди местных жителей и гостей, которых привлекали не только изысканные блюда, но и открытый танцевальный павильон, расположенный по близости.

    Танцы стали неотъемлимой частью ресторана и были столь популярны, что люди между собой начали называть место “Малым Версалем”, в шутку сравнивая со знаменитым французским дворцом, известным своими балами.
    Название так плотно закрепилось среди посетителей, что “Кирпичный завод” через 5 лет его существования уже официально переименовали в “Malé Versailles”.

    За века существования, “Версаль” посетили известные деятели искусства, среди которых был и немецкий поэт Гете.

    В 1930-х годах озеро “Версаля” стало домашней площадкой местной хоккейной команды.

    В 2016 году Версаль открыл свои двери вновь.
    С уважением к традициям.
    С любовью к лучшему.

    Petr Ploc

    В нашем ресторане огромную роль играет качество продуктов, из которых мы готовим для Вас блюда. Мы используем фермерские продукты от местных поставщиков, которые для Вас лично и бережно выбирает наш шеф-повар Петр Плоц. Благодаря его мастерству, в нашем меню меню представлены не только чешские, но и блюда международной кухни, которые удивят даже самых требовательных гурманов. 
    Желаем Вам приятного аппетита!

    Новости

    • 15.06.17 Самая большая летняя терраса в Карловых Варах!
    • 11.02.17 Дегустация блюд узбекской кухни.
    • 09.01.17 Завтраки в Malé Versailles.
    • 25.12.16 Рождественские корпоративы в Malé Versailles.
    • 09.12.16 Открытие ресторана.
    ДРУГИЕ НОВОСТИ

    Фотогалерея

    Наши контакты

    Křižíkova 420/2, 360 01 Karlovy Vary

    +420 353 230 362

    info@maleversailles.com

    Пн – Вс 11:00-23:00

     

    Ресторан Малый Версаль