• Křižíkova 420/2, 360 01 Karlovy Vary
    +420 353 230 362
    Po – Ne 11:00-23:00
  • Уютный отель & ресторан

    Malé Versailles

    С уважением к традиции. С любовью к лучшему.

    Забронировать столик

    Меню ресторана Малый Версаль

    • Главное меню
    • ЗАКУСКИ
    • СУПЫ
    • САЛАТЫ
    • ГЛАВНЫЕ БЛЮДА
    • ГРИЛЬ
    • ГАРНИРЫ
    • ДЕСЕРТЫ
    • ПАСТА

    ЗАКУСКИ

    Копченый лосось на салате из черной чечевицы «Белуга», укропный крем-соус
    320 Kč
    Карпаччо из копченых утиных грудок с вишневым гель соусом
    210 Kč
    Паштет из утиной печени, сливовый соус
    165 Kč
    Шкварки из карпа
    145 Kč
    Карпаччо из говядины с рукколой, шампиньонами и пармезановыми чипсами
    270 Kč
    Тартар из запеченных на гриле баклажанов и перца
    160 Kč
    Крем-брюле из утиного фуа-гра с грильяжем и абрикосовым соусом
    265 Kč
    Тартар из Тунца с васаби майонезом
    195 Kč
    Ассорти итальянских сыров 150 г
    220 Kč
    Сушеная рыба 100 г
    150 Kč

    СУПЫ

    Бульон из домашней птицы с печеночными кнедликами, овощами и лапшой
    95 Kč
    Суп дня
    95 Kč
    Крем-суп из цветной капусты с сухариками и анчоусами
    95 Kč

    САЛАТЫ

    Зеленый салат с гранатом и медовым соусом
    150 Kč
    Салат из Киноа с авокадо и свежим тунцом
    330 Kč
    Буррата салат микс из помидор, листьев салата, икры из бальзамика
    260 Kč
    Зеленый салат с арбузом и козьим сыром
    290 Kč
    Греческий салат
    195 Kč

    ГЛАВНЫЕ БЛЮДА

    Утка, красная моравская капуста, картофельный кнедлик
    290 Kč
    Плечо ягненка с чесноком, листовым шпинатом и картофельным пюре
    430 Kč
    Телячья отбивная 200 г, легкий картофельный салат
    350 Kč
    Бедро дикого зайца 400 г, шпецле со сметановым соусом с грибами
    455 Kč
    Говяжье ребрышко с морковным пюре, имберем и хреном с яблоками
    350 Kč

    ГРИЛЬ

    Антрекот из уругвайской говядины 250 г
    455 Kč
    Свиная отбивная “Дурок” 350 г
    330 Kč
    Карп 200 г
    230 Kč
    Дорада
    335 Kč
    Камбала 100 г
    105 Kč
    Тигровые креветки 1 шт
    95 Kč
    Сюпрем из цыпленка 250 г
    199 Kč
    Ребрешки ягненка 250 г
    450 Kč
    Форель
    280 Kč
    Лосось 200 г
    295 Kč
    Тунец 200 г
    320 Kč
    Фаланга камчатского краба 100 г (порция от 200 г)
    195 Kč

    ГАРНИРЫ

    Печеный картофель с луком
    55 Kč
    Картофель фри
    75 Kč
    Листовой шпинат
    95 Kč
    Картофельное пюре
    65 Kč
    Овощи на гриле
    119 Kč
    Рис
    55 Kč

    ДЕСЕРТЫ

    Десерт дня
    95 Kč

    ПАСТА

    Спагетти с креветками в масляно-лаймовом соусе, мятой и чили
    350 Kč
    Спагетти алио олио пеперончино
    190 Kč
    Тальятелле с помидорчиками черри и сыром буррата
    265 Kč
    Zobrazit vše

    Zobrazit vše

    В соответствии с законом о регистрации продаж, продавец обязан выдать квитанцию покупателю. Он также обязан сразу же зарегистрировать доходы в налоговой онлайн; в случае технического сбоя — в течение 48 часов.

    О ресторане Малый Версаль

    Malé Versailles, уютный отель-ресторан, расположенный районе West-End, напротив Православного Храма, в окружении буйной природы, является одним из самых старейших знаковых мест Карловых Вар.
    Первое упоминание о “ресторане в саду” датируется 1759 годом.

    Изначально ресторан носил название “Cihelna”, что в переводе означает “Кирпичный завод”, так как именно он располагался на этом месте ранее.

    С кирпичным заводом связана интересная история: он появился на этом месте после крупнейшего пожара, который уничтожил более 100 городских зданий и полностью изменил облик города. Некоторые источники утверждают, что до пожара на этом месте располагалась таверна. Если это действительно так, то “Malé Versailles” можно по праву считать самым старейшим рестораном города.

    Заведение пользовалось большим спросом среди местных жителей и гостей, которых привлекали не только изысканные блюда, но и открытый танцевальный павильон, расположенный по близости.

    Танцы стали неотъемлимой частью ресторана и были столь популярны, что люди между собой начали называть место “Малым Версалем”, в шутку сравнивая со знаменитым французским дворцом, известным своими балами.
    Название так плотно закрепилось среди посетителей, что “Кирпичный завод” через 5 лет его существования уже официально переименовали в “Malé Versailles”.

    За века существования, “Версаль” посетили известные деятели искусства, среди которых был и немецкий поэт Гете.

    В 1930-х годах озеро “Версаля” стало домашней площадкой местной хоккейной команды.

    В 2016 году Версаль открыл свои двери вновь.
    С уважением к традициям.
    С любовью к лучшему.

    Petr Ploc

    В нашем ресторане огромную роль играет качество продуктов, из которых мы готовим для Вас блюда. Мы используем фермерские продукты от местных поставщиков, которые для Вас лично и бережно выбирает наш шеф-повар Петр Плоц. Благодаря его мастерству, в нашем меню меню представлены не только чешские, но и блюда международной кухни, которые удивят даже самых требовательных гурманов. 
    Желаем Вам приятного аппетита!

    Новости

    • 15.06.17 Самая большая летняя терраса в Карловых Варах!
    • 11.02.17 Дегустация блюд узбекской кухни.
    • 09.01.17 Завтраки в Malé Versailles.
    • 25.12.16 Рождественские корпоративы в Malé Versailles.
    • 09.12.16 Открытие ресторана.
    ДРУГИЕ НОВОСТИ

    Наши контакты

    Křižíkova 420/2, 360 01 Karlovy Vary

    +420 353 230 362

    info@maleversailles.com

    Пн – Вс 11:00-23:00

     

    Ресторан Малый Версаль